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月曜日 親父のごはんですよ。

1週間が経つのは早い。
アッと言う間に 又 月曜日がやってきました。

先週の魚の煮付けに納得がいかなかったようでして・・・
今週もリベンジで煮付けにすると言う親父。
前向きな姿勢を評価しようじゃないの・・・

は~~~~い 今日は「いさき」の煮付けです。

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かぼちゃは 昨夜 私が煮ておきました。
豚汁は 昨日 多めに作っておきました。

魚の煮付けだけでは「いちゃもん」つけられそうと思ったのか
茹でておいたブロッコリーにトマトを切って出してくれました。

盛り付け すごいね・・・・・ワイルドだぜ~~005.gif

何も言わなくてもこれ位全部やってくれたら賞賛の眼差しで見るんやけど・・・
無理やな・・・

煮つけを皿に盛ってからトマトを切っとった。。
順番が違うやろ・・・・

やってくれるだけで 有り難い 有り難い045.gif

ごちそうさまでした。011.gif


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by wwide2015 | 2015-11-30 16:47 | 料理

白菜のお漬物。

大きな白菜を丸ごと買ってきたら どう使おうか??
2人暮らしだから・・・う~~~ん。。

半分はお漬物にしました。
4日前に洗って水気を切って半日ほど陰干ししました。

干した後の重さの3%の塩をして保存袋に入れて一日置きました。

出た水気を絞って白菜の重さの0.5%の塩を振り
唐辛子と昆布を入れて3日間放置。

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重石は砂糖です。

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出来ました。
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我が家にしたらチョット塩気が効きすぎでした。
本漬けに入る前に味見をするべきでした。

でも完食でした011.gif

************************************

以前 他の方のブログでブログ主と読んだ人が
丁々発止とやりあっているのを見た事があって
自分のブログに何を書こうとも 書きたいから書いてるのであって
読んで不愉快なら見なければいいのに・・・と思った事がありました。

コメント下さった方へ
私のしょうもないブログを読んで不愉快になられたなら
訪問をお止めになって下さいね。
時間の無駄ですし 血圧が上がりますよ。


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by wwide2015 | 2015-11-29 20:10 | 料理

料理は好きじゃない。

「料理を作るのは好きじゃない」でも「スーパーのお惣菜は嫌い」と
なると仕方ないから自分で料理を作ります。

結婚した時(もう40年も前になります)長男だった親父の実家に住みました。
何故って??
実家の家を建て直した時にローンを組んでいて
支払いをしていたのが親父だったからです。

若い時って 案外何も考えていないのです。
家賃を払うのも大変だし同居したらいいよね。。なんて簡単なものでした。

仕事をしていなかった嫁の私が食事担当です。
結婚するまでは実家に居たし 料理なんて料理学校で少し習った位です。

新婚当初は夕食を作るのに二時間位かかっていたのをよく
覚えています。

昼食におうどんを作った時 味が薄いので
出し汁に醤油をドボドボと入れた舅。

茶碗蒸しを作って「電子レンジで調理して下さい」と姑に頼んで
私は2階に居ました。(親父の仕事の都合で私達は先に食事を済ませていました。)
姑はレンジの使い方がわからなかったからか
キチンと蒸せなかったものを舅に出し 
「ぶりが入っていないから蒸せなかったんだ!」と舅に言われました。

オムライスを作った時 何故そんな事をしたのか訳が分からないのですが
豚肉で作りました。
姑が「豚肉は嫌いだから食べない。犬にでもやるからいい。」と言いました。

このオムライスの件が原因で私は「離婚してでも この家を出たい。」と
夫に言ったのです。
結局 実家に住んだのは二ヶ月足らずでした。

今 考えたら なんと言う事でしょう。。ですわ。。007.gif

若いって恐いし 私ってバカじゃん!!って思いだします。

トラウマなのか料理は好きじゃない。と思い込んでいます。

前の会社の人達は言いました。
「料理が好きじゃなかったら らっきょや梅干しを漬けたりしないし
こんなに品数多くお弁当を作ったりしないよ。」


何故 「料理が好きじゃない」と思い込んでいるのかな?と
思った時に 最初の出だしが上手くいかなかったので
トラウマ的な感じになっていたのか!!と フト 思ったのでした。

『嫌い』より『好き』と言った方が料理の神様が微笑んでくれるのかも
知れません。好きこそものの上手なれ・・ですね。

どうせ作るなら『すき』と言って作る方がいいですね。

久しぶりの玄米ご飯。
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ずっと「長岡式」で玄米を炊いていましたが なにせ時間がかかります。

圧力鍋で簡単に炊いてみました。
美味しく炊けました。011.gif


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by wwide2015 | 2015-11-28 14:22 | 日々の出来事

スーパーフード チアシード

100円でお試ししてみて良かったので
追加で注文。

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便利な世の中になったというかなんというか・・
PCで検索をしてみると 飲まなきゃ損だよ!!とばかり
良い事が羅列されている。

オメガ3サプリメント。

ダイエットで取り上げられていたオメガ3の油を
食べていた事ありましたが高かった(泣)
体には良いのでしょう。

チアシード:試して思ったのは便通が良くなる。

一年に一度:去年は年末でした。今年は11月中旬。
○秘で辛い思いします。
これも加齢によるものなのでしょうか??

商品購入は相手の問題解決といいます。
私が○秘で悩んでいた時 それを解決するよ!!という
キャッチフレーズ。。購入に至る。
結果が良ければ 再度 購入する。


覚めたコーヒーに入れておいておきトロントロンになったところで飲む。いや食べる?かな?
→お腹が一杯になる。→おやつが不要になる

もうひとつ→ダイエット出来る。。。。→ここはどうだろう??
出来る人もいれば 出来ない人もいそう・・・・

食感が面白い!!


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by wwide2015 | 2015-11-27 14:54 | 日々の出来事

一石二鳥

数日前からケンタッキーフライドチキンが食べたい!!と
思っていました。
骨なしのコマーシャルをテレビで見てからです。

そうしたら 昨日 「スープカッププレゼント」が聞こえてきました。

どんなカップ???って言うのが・・・

カップを整理して私のマグカップは2個だけです。
その内の1個が好きじゃなくなったのです。
そうです。。好みは変わるのです。

買い換えたいなぁ~~なんて思っていたので
飛びつきました。

だって可愛いカップなんですもの・・・

ほら!!!!!!
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食べたかったケンタッキーは食べられるし
可愛いカップは手に入るし 一石二鳥!!

紅茶を飲んでみましたが 中々 飲み易いです。

ムーミンの横ですべってるミーが可愛い。

断捨離をする時 物を厳選する・・・と言いますが 
どんなに高くて良い物で その時 どんなに好きであっても 飽きてきます。
飽きない人も居るんでしょうけど 私は飽きます。

だって 今は変わっていくのですから・・・

以前好きだったカップとこのおまけのカップ 新旧交代です。
このカップで暫くの間 満足している事でしょう012.gif


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by wwide2015 | 2015-11-26 15:25 | 日々の出来事

神さまたちの遊ぶ庭

宮下奈都著「神さまたちの遊ぶ庭」

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北海道の大雪山国立公園の中にトムラウシという集落があり
子供3人を連れて家族で山村留学をする。一年間の期限付きで・・・

著者の家族が・・・です。

「カムイミンタラ」アイヌ語で「神々の遊ぶ庭」
そう呼ばれるくらい素晴らしい景色に恵まれた土地。

一番近いスーパーまで山道を下って37キロ。

私がいつも野菜を買いに行く遠いと思っている「みなみの里」は20キロ。
とてもじゃないが想像も出来ない山の中だよ(・・;)


小学生が10人 中学生が5人の学校。

自然の中で地域の人達に見守られて育てられる子供達。

読みながら へぇ~~と思ったり 笑ったり 涙が出たりしました。

私が若くてまだ子供を育てている時に読んだとしても
ここで子育てする自信はない。
どんなに旦那に「行きたい!!」と言われても行かない!!

でも 心をゆすぶられたのではないかと思います。

子供を育てるって答えは一つではないですね。

子育てに中のお母さんにもお勧めの本です。
 
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by wwide2015 | 2015-11-25 14:00 |

よんじゅうく

私が運転して助手席に親父を乗せてお買い物に行きます。
運転している私が景色を見ながら
「あの○○なんやろ??」と言うと
親父「気がつけへんかった。」と言います。

私「お父さんって目が遅いね。」(よく気がきいて周りを把握している人を目が早いと言うから
何も気が付かない見えないので目が遅いと言いました。)
親父「そうやな 見えへんな・・」
私「見えない 聞こえない 匂わない。三重苦やん!!」
親父「そうやな ヘレン ケラーと呼んで・・・」と・・・ここまでは
お買い物の車の中での話しです。

家で 「気が付かない」話になった時
親父が「ヘレン ケラーに勝った!!わしは四重苦や!!」と言いました。

これって 笑い話になるんやろうか・・・
複雑な心境の私でした。039.gif


朝のスムージーです。

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バナナ・リンゴ・ほーれん草・小松菜・はちみつ・牛乳で作りました。
牛乳がなくなったら豆乳に変更します。


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by wwide2015 | 2015-11-24 13:32 | 日々の出来事

恒例の 月曜日親父ご飯

昨日 お買い物に行って今日の献立を聞きました。

親父「豚肉を焼くか・・・」
私「刺身は止めたん???」
親父「寒いしな・・・・」
私「へぇ~ 寒かったら刺身食べへんの??」

魚売り場で安くて美味しそうな「いとより」を見つけました。
煮付けにして貰うよう親父にリクエストしました。

は~~~い 今日のランチです。

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なに・・・??魚の煮付けとご飯だけ。。。。。??

不安だったので昨夜 大根の葉っぱを炒めておきました。
朝から小松菜を炊いて鳥ミンチのそぼろを作りました。

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「味噌汁は残り物があるよ」と伝えていました。

台所を覗くと温めた味噌汁を器に入れています。
私「アレッ!!ご飯 もう炊けたの?」
親父「いや まだ 炊けてないで・・」
私「なんで 味噌汁入れてるの??」
親父「あっ まだやった。。。」

冗談????

月曜日は精神的に疲れます。
なんでやろ~~~~~~025.gif

魚の煮付け 美味しかったです。

○ー君 お正月 楽しみにしておいて・・・
魚の煮つけとご飯だけの食事 親父が作ってくれるからね。。


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by wwide2015 | 2015-11-23 15:01 | 料理

100均で見つけた

台所 引き出しの中の調味料入れ。
100均で見かけ 寸法がOKか確認して
買いました!!

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これまでは 右端にある「ボンヌ ママン」のジャムの空き瓶を利用していました。

ジャムが欲しい訳ではなくこの可愛い瓶が欲しくてジャムを買っていたのです。

そんな時もありましたが 今はスッキリとさせたい!!

気持ちが変わったのです。いや 好みが変わったのかな?
引き出しを開けるたび スッキリとしたのを見てにんまりしています。



100均に行っていつも感心すること。

商品を置いている場所が分からず店員さんに聞くと
商品の場所まで誘導してくれます。

あれだけ沢山の商品の場所を覚えているなんて「スゴイ!!」

しかも 他の人のブログを読んで名前を言って聞く時でも
スッっと案内してくれる。

プロはスゴイ!!


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by wwide2015 | 2015-11-22 18:48 | 日々の出来事

無印良品週間


今月19日イオンモールの中に「無印」が新装開店しました。

時を同じくして無印良品週間が始まり10%OFF。

金曜日に 早速 行きました。
平日だと言うのに大勢の人でした。

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在庫が切れている収納ケースは送料無料で送ってくれます。

この白いちいさなジャムスプーンは優れものです。
家にあるのは使い過ぎたのでひさんな状態になっているので買い替えました。
別名「ケチベラ」と言っています。

少ししか残っていない食品でもこれですくって食べてしまいます。

3年前に通販生活のおまけで貰ったカッティングボードが
黒ずんできたのでこれも買い替えです。

新調した物達と一緒に生活出来ることが小さな幸せです016.gif

不要なモノは処分して必要なモノと暮す。
今 私が望んでいる暮らしです。

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by wwide2015 | 2015-11-21 15:16 | 日々の出来事